Carta
Anchoa del Cantábrico con mantequilla ahumada
4.95/uni
.
Jamón y lomo ibérico de bellota
26.40
.
1/2 Jamón y lomo ibérico de bellota
14.30
.
Morcilla de Burgos, tomate y chipotle
11.00
.
1/2 morcilla de Burgos, tomate y chipotle
5.50
.
Buñuelos de queso con miel de romero (6 unidades)
9.90
.
Piparras en tempura
11.00
.
Ajoblanco de piñones, uvas y sardina ahumada
9.90
.
Ensalada de tomate con ventresca y cebolleta
14.30
.
1/2 Tomate con ventresca y cebolleta
8.80
.
Ceps a la brasa, yema de huevo y foie
17.60
.
Bonito marinado, aliño de tomate y anchoas
13.20
.
Burrata ahumada, pesto de pistacho, calabacín y anchoa
11.00
.
Txangurro gratinado a la donostiarra
17.60
.
Tartar de chuleta y tostada de tuétano
18.70
.
Tortilla de gambas y crema de erizos de mar
16.70
.
Pochas de Sangüesa con su guarnición
15.40
.
1/2 pochas de Sangüesa con su guarnición
9.90
.
Brioche de pastrami casero y Comté trufado
13.20
Lomo de bacalao al pil pil, cocochas y guisantes
22.00
.
Lomo de bonito a la brasa, pisto y albahaca
17.60
.
Chipirones en su tinta
17.60
.
1/2 chipirones en su tinta
11.00
.
Pescado de mercado a la brasa (pieza entera)
p.s.m
.
Arroz al horno de marisco y butifarra de perol
18.70
.
Chuletón de vaca a la brasa
55€/kg
.
Entrecote de vaca a la brasa
27.50
.
Riñones de lechazo a la brasa, busti baztanés y mostaza
18.70
.
1/2 riñones de lechazo
11.00
.
Meloso de cordero con sus mollejas a la brasa
18.70
.
1/2 meloso de cordero con mollejas
11.00
.
Manitas en salsa de setas y gambas
17.60
.
.1/2 manitas en salsa de setas y gambas
11.00
.
.FÓRMULA ENTRECOTE
Lomito ibérico de bellota y 2 buñuelos de queso Entrecote de vaca madurada
35.20
.
Cavas y espumosos
Recadero Terrers 2016
Macabeo, parellada, xarel.lo
32.12
.
Carles Andreu Brut Nature reserva
Parellada, macabeo, chardonnay
27.50
.
Raventós i blanc de Nit Rose
Monastrell, xarel.lo, parellada, macabeo
26.40
.
Le Bourgeois brut carte d´or
Pinot noir, chardonnay, pinot meuniere
46.20
.
Colet Navazos Extra Brut 2017
Xarel.lo
30.25
.
La Maca 2018 (espumoso natural, Penedés)
Macabeu, Moscatel
26.40
.
Blancos y rosados
Can Sumoi 2020 (D.O Penedés)
Xarel.lo
26.73
.
Parvus Chardonnay 2020 (D.O Alella)
Chardonnay
22.00
.
Clot d´Encis blanc de negres 2019 (Terra Alta)
Garnacha negra
16.50
.
Riu 2018 (D.O.Q Priorat)
Garnacha blanca, macabeo
26.73
.
Fauna y flor 2019 (Natural,Sant Pere de Ribes)
Moscatel de Frontignac, Moscatel de Alejandría
38.50
.
Txacolí Tantaka 2019
Ondarribi Zuri, Riesling
21.50
.
Txacolí Gorka Izagirre 2020
Ondarribi Zuri
18.70
.
La Vertical 2018 (D.O. Ribeira Sacra)
Godello
26.40
.
Hüpnos natural 2019 (Samos, Grecia)
Moscatel menudo
36.30
.
Quinta de Couselo 2019 (D.O Rias Baixas)
Albariño
22.00
.
Atalier Albariño 2019 (D.O Rias Baixas)
Albariño
21.48
.
Madai godello sobre lias 2017 (D.O Bierzo)
Godello
24.50
.
Finca Viñoa 2019 (D.O. Ribeiro)
Treixadura, albariño, godello, loureiro
22.00
.
Teira X 2019 (D.O. Ribeiro)
Treixadura, alvilla, albariño y loureira
26.40
.
Lurton ferm. en barrica 2019 (Rueda)
Verdejo
23.10
.
Can Sumoi La Rosa 2020 (Rosado Penedes)
Sumoll, parellada, xarel.lo
21.72
.
Las Fincas rosado Chivite 20(D.O Navarra)
Garnacha, tempranillo
17.60
.
Tintos
Sindicat la Figuera 2019 (D.O. Montsant)
Garnacha tinta
19.47
.
La Florens 2018 (D. O. Montsant)
Garnacha tinta
26.40
.
Finca Viladellops 2018 (D.O. Penedes)
Garnacha, syrah, marcelain
33.00
.
Hodgkinson 2016 (D.O.Q Priorat)
Garnacha, cariñena
29.70
.
3 Nits 2018 (D.O. Pla de Bages)
Merlot
19.71
.
Cruor 2017 (D.O.Qu Priorat)
Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Cariñena
27.50
Basagoiti crianza 2017 (Rioja)
Tempranillo, garnacha
17.60
Viña Alberdi crianza 2016 (Rioja)
Tempranillo
25.74
Bhilar Plots 2019 (Rioja)
Tempranillo, garnacha y viura
18.70
.
Tentenublo Custero 2018 (Rioja)
Tempranillo, garnacha y viura
20.90
.
Remelluri reserva 2012
Tempranillo, garnacha, graciano
31.90
.
Contino reserva 2016 (D.O.Ca Rioja)
Tempranillo
33.00
.
Carmelo Rodero cr. 18 (Ribera del Duero)
Tinta fina
33.00
.
Goyo García Viadero Los quemados (Ribera del Duero
Tempranillo
29.70
.
Viña Pedrosa cr. 2017 (Ribera del Duero)
Tinta fina
33.00
.
Pago El Espino 2018 (Sierras de Malaga)
Petit Verdot, tempranillo, merlot
26.40
.
Bassus 2018 (D.O Utiel Requena)
Pinot Noir
31.90
.
El Rapolao 2019 (D.O Bierzo)
Mencía
25.30
.
Medianías 2018 (D.O. Valle de la Orotava)
Listan negro de viñas viejas
24.20
.
Auguste natural 2018 (Samos, Grecia)
Augustiatis
36.30
.
Carta
Anchoa del Cantábrico con mantequilla ahumada
4.95/uni
.
Jamón y lomo ibérico de bellota
26.40
.
1/2 Jamón y lomo ibérico de bellota
14.30
.
Morcilla de Burgos, tomate y chipotle
11.00
.
1/2 morcilla de Burgos, tomate y chipotle
5.50
.
Buñuelos de queso con miel de romero (6 unidades)
9.90
.
Piparras en tempura
11.00
.
Ajoblanco de piñones, uvas y sardina ahumada
9.90
.
Ensalada de tomate con ventresca y cebolleta
14.30
.
1/2 Tomate con ventresca y cebolleta
8.80
.
Ceps a la brasa, yema de huevo y foie
17.60
.
Bonito marinado, aliño de tomate y anchoas
13.20
.
Burrata ahumada, pesto de pistacho, calabacín y anchoa
11.00
.
Txangurro gratinado a la donostiarra
17.60
.
Tartar de chuleta y tostada de tuétano
18.70
.
Tortilla de gambas y crema de erizos de mar
16.70
.
Pochas de Sangüesa con su guarnición
15.40
.
1/2 pochas de Sangüesa con su guarnición
9.90
.
Brioche de pastrami casero y Comté trufado
13.20
Lomo de bacalao al pil pil, cocochas y guisantes
22.00
.
Lomo de bonito a la brasa, pisto y albahaca
17.60
.
Chipirones en su tinta
17.60
.
1/2 chipirones en su tinta
11.00
.
Pescado de mercado a la brasa (pieza entera)
p.s.m
.
Arroz al horno de marisco y butifarra de perol
18.70
.
Chuletón de vaca a la brasa
55€/kg
.
Entrecote de vaca a la brasa
27.50
.
Riñones de lechazo a la brasa, busti baztanés y mostaza
18.70
.
1/2 riñones de lechazo
11.00
.
Meloso de cordero con sus mollejas a la brasa
18.70
.
1/2 meloso de cordero con mollejas
11.00
.
Manitas en salsa de setas y gambas
17.60
.
.1/2 manitas en salsa de setas y gambas
11.00
.
.FÓRMULA ENTRECOTE
Lomito ibérico de bellota y 2 buñuelos de queso Entrecote de vaca madurada
35.20
.
Restaurante Igueldo
Rosselló 186, 08008 Barcelona
+34 934 522 555